{"id":119,"date":"2025-06-08T20:52:36","date_gmt":"2025-06-08T18:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/jbcloud.net\/?p=119"},"modified":"2025-06-08T20:55:56","modified_gmt":"2025-06-08T18:55:56","slug":"curry-mit-hackbaellchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/2025\/06\/08\/curry-mit-hackbaellchen\/","title":{"rendered":"Curry mit Hackb\u00e4llchen"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em><u>Curry mit Hackb\u00e4llchen<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 gro\u00dfe Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>500mL Gem\u00fcsebouillon (bei frischer Ananas 750mL)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Dose Annanasst\u00fccke oder eine frische in St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li>Indisches Curry<\/li>\n\n\n\n<li>250g Hackfleisch halb\/halb<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>Paniermehl oder 1 aufgeweichtes Weizenbr\u00f6tchen<\/li>\n\n\n\n<li>Salz u. Pfeffer oder Hackfleisch W\u00fcrzer zum W\u00fcrzen<\/li>\n\n\n\n<li>Salz u. Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Cayennepfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Speisest\u00e4rke<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n<p>Die Zwiebel in W\u00fcrfel schneiden und in etwas Fett oder \u00d6l glasig and\u00fcnsten.<br>Dann die Gem\u00fcsebouillon zusammen mit den Annas st\u00fccken und Saft dazugeben.<br>Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer sowie 3-4 Essl\u00f6ffel von dem Indischen Curry dazugeben und alles kurz ankochen lassen und anschlie\u00dfend nach eigenem Ermessen mit der Speisest\u00e4rke andicken.<br>In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit dem Paniermehl oder dem aufgeweichten Weizenbr\u00f6tchen, Salz u. Pfeffer oder Hackfleisch W\u00fcrzer, sowie mit dem Ei gut vermischen und aus dem Gemisch Walnuss-gro\u00dfe B\u00e4llchen formen und dem Gemisch im Topf dazu geben.<br>Das ganze bei niedriger Stufe und geschlossenen Topf unter gelegentlichen r\u00fchren 20 bis 30 min. Ziehen lassen. Anschlie\u00dfend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Beilage eignet sich besonders gut Parboiled Reis oder Basmatireis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Curry mit Hackb\u00e4llchen Zubereitung: Die Zwiebel in W\u00fcrfel schneiden und in etwas Fett [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":120,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jbcloud.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}